Hwang Jang-Lee est né au Japon en 1944 mais sa famille est retournée en Corée, leur pays natal, lorsqu'il avait 14 ans. C'est là qu'il apprend le Taekwondo avant de devenir instructeur martial pour les forces armées coréennes. Attaqué au couteau par un militaire lors d'un entraînement, Hwang Jang Lee le tue d'un seul coup de pied mais l'affaire est classé et l'acteur considéré en état de légitime défense.

Après quelques films coréens, Hwang Jang Lee trouve un premier rôle important dans un brucexploitation nommé "Story of the Dragon" dans lequel il affronte Bruce Li.

En 1976, Ng See-Yuen, le fondateur de Seasonal Film, lui demande d'incarner le redoutable Silver Fox dans "The Secret Rival", face à John Liu. Il affronte ensuite Jackie Chan dans les deux premières réalisations de Yuen Woo-Ping, produites par Ng See-Yuen, à savoir "Le Maître Chinois" et "Le Chinois se déchaîne". Ensuite, il poursuit sa carrière, que ce soit pour la Shaw, pour Joseph Kuo, pour Ng See-Yuen ou dans des séries B coréennes.

Durant une vingtaine d'années, Hwang Jang-Lee sera le vilain number 1 d'innombrables kung fu pian de seconde zone (dont beaucoup de brucexploitation) avant sa semi retraite au débute des nineties. Si vous possédez l'un ou l'autre titres des collections "Ceinture Noire" de FIP ou "L'odyssée des Arts Martiaux" chez Bach Films, Hwang Jang-Lee y joue probablement le méchant...

Avec la fin de la vogue kung-fu, Hwang Jang Lee ne trouve plus guère de rôle marquant, même si il continue d'apparaître dans de nombreux films, dont quelques grosses productions comme "Yes Madam 3" ou "Shanghai Express".

Dès 1990, Hwang Jang Lee se reconverti dans la manufacture de tee (le support de la balle, au golf), l'hôtellerie et la direction d'une agence de gardes du corps. Il est actuellement à la retraite.

Notons aussi que l'acteur est connu sous de nombreux noms, entre autres: Wang Chang-Li, Silver Fox, Cheng-li Huang, Jing Lee Huang, Jason Hwang, Jeong-Ri Hwang, Wong Cheng Lee, Ching Lee Wang, Tsing Lee Wong, etc.