Gary Edward Daniels, né le 9 mai 1963 en Angleterre, est un véritable champion de kick-boxing.
Très jeune il devient un fan de Bruce Lee et suit les traces du Petit Dragon en apprenant le kung-fu. Démontrant de grandes capacités martiales il se lance ensuite dans une carrière de kick-boxing et débute les compétitions sur le ring.
Il établit un record en se retirant invaincu, ayant remporté 21 combats par KO, après avoir gagné une ceinture des Poids Légers. Après avoir obtenu quelques petits rôles aux Etats-Unis (entre autre dans la série télé Miami Vice), il commence une carrière aux Philippines, ainsi qu'à Hong Kong où il affronte Jackie Chan dans Nicky Larson.
Après la fin de la grande vague kick-boxing du début des nineties, Gary Daniels poursuit à présent sa carrière dans la série B.